Раскрываем секреты создания коммерчески успешного ресторана
Свет как
усилитель вкуса
онлайн-курс
I ступень
Старт — по мере набора группы
Раскрываем секреты создания коммерчески успешного ресторана
Свет как
усилитель вкуса
онлайн-курс
Старт — по мере набора группы
I ступень
Результат
Вы узнаете:
Как свет влияет на показатели работы ресторана и каким образом создать световое решение в новом
ресторане или изменить/исправить в существующем,
чтобы оно привлекало клиентов, оставляло «хорошее
послевкусие» и желание возвращаться снова и снова,
отражало реальное качество ваших блюд.
Как свет влияет на показатели работы ресторана и каким образом создать световое решение в новом
ресторане или изменить/исправить в существующем,
чтобы оно привлекало клиентов, оставляло «хорошее
послевкусие» и желание возвращаться снова и снова,
отражало реальное качество ваших блюд.
- Практикующие архитекторы, дизайнеры, светодизайнеры
- Владельцы ресторанного бизнеса
- Команда развития и управления ресторанного бизнеса
Теоретические знания без умения ими пользоваться не работают. Как при изучении иностранного языка: пока ты не начнёшь пользоваться новыми словами в речи, они лежат бесполезным грузом.
Данный курс направлен на то, чтобы научиться понимать и "видеть" основные возможности света как инструмента достижения ваших целей и главное — получить конкретный навык работы с этим инструментом.
Данный курс направлен на то, чтобы научиться понимать и "видеть" основные возможности света как инструмента достижения ваших целей и главное — получить конкретный навык работы с этим инструментом.
Для кого
О чем
Если вы управленец/маркетолог кафе или ресторанов:
- Поймете, как освещение влияет на психологию клиента.
- Научитесь управлять светом, а значит, и эмоциями посетителей ресторана.
- Сможете грамотно контролировать работу дизайнера, получите максимальный эффект при минимальных затратах.
- Увеличите посещаемость заведения и его коммерческую привлекательность.
Если вы дизайнер, приглашенный эксперт или консультант:
- Получите конкретные навыки работы со светом в ресторане для достижения коммерческих целей собственника.
- Разберете на примерах, что работает хорошо, а что только вредит.
- Сможете создать проект ресторана, в котором всегда будет много посетителей.
- Увеличите стоимость собственной экспертизы.
Хотите узнать подробнее?
Результат
Вы узнаете:
Как свет влияет на показатели работы ресторана и каким образом создать световое решение в новом
ресторане или изменить/исправить в существующем,
чтобы оно привлекало клиентов, оставляло «хорошее
послевкусие» и желание возвращаться снова и снова,
отражало реальное качество ваших блюд.
Как свет влияет на показатели работы ресторана и каким образом создать световое решение в новом
ресторане или изменить/исправить в существующем,
чтобы оно привлекало клиентов, оставляло «хорошее
послевкусие» и желание возвращаться снова и снова,
отражало реальное качество ваших блюд.
- Практикующие архитекторы, дизайнеры, светодизайнеры
- Владельцы ресторанного бизнеса
- Команда развития и управления ресторанного бизнеса
Теоретические знания без умения ими пользоваться не работают. Как при изучении иностранного языка: пока ты не начнёшь пользоваться новыми словами в речи, они лежат бесполезным грузом.
Данный курс направлен на то, чтобы научиться понимать и "видеть" основные возможности света как инструмента достижения ваших целей и главное — получить конкретный навык работы с этим инструментом.
Данный курс направлен на то, чтобы научиться понимать и "видеть" основные возможности света как инструмента достижения ваших целей и главное — получить конкретный навык работы с этим инструментом.
Для кого
О чем
Если вы управленец/маркетолог кафе или ресторанов:
- Поймете, как освещение влияет на психологию клиента.
- Научитесь управлять светом, а значит, и эмоциями посетителей ресторана.
- Сможете грамотно контролировать работу дизайнера, получите максимальный эффект при минимальных затратах.
- Увеличите посещаемость заведения и его коммерческую привлекательность.
Если вы дизайнер, приглашенный эксперт или консультант:
- Получите конкретные навыки работы со светом в ресторане для достижения коммерческих целей собственника.
- Разберете на примерах, что работает хорошо, а что только вредит.
- Сможете создать проект ресторана, в котором всегда будет много посетителей.
- Увеличите стоимость собственной экспертизы.
Хотите узнать подробнее?
Программа курса
- Идеальный свет для еды и напитков.
- Идеальный свет для посетителей и пространства.
- Идеальный свет для открытой кухни и персонала.
- Сегменты ресторанного рынка и задачи освещения для каждого сегмента
- Типичные ошибки при проектировании системы управления.
- Как минимизировать затраты на систему управления.
Блок 1
Свет и маркетинг
Свет и маркетинг
Блок 2
Три составляющих успеха
Три составляющих успеха
- Рождение концепции.
- Профессиональные аспекты рабочего проекта по освещению.
- Особенности проведения авторского надзора.
- Финальный штрих - настройка сценариев освещения
Блок 3
Алгоритм работы над
проектом
Алгоритм работы над
проектом
Блок 4
Система управления
освещением в ресторане.
За и против
Система управления
освещением в ресторане.
За и против
Длительность курса
Форма обучения
- Онлайн-курс состоит из 12-ти видеолекций, тестирования и практических заданий, которые разбираются индивидуально с куратором или с автором курса (в зависимости от выбранного тарифа).
- Благодаря тестированию и практическим заданиям, вы учитесь пользоваться полученной в лекциях информацией и тем самым формируете конкретный навык.
- Длительность каждой лекции 15-20 минут. Такой хронометраж дает возможность удобно встроить обучение даже в самый загруженный рабочий график.
1 месяц
старт — по мере набора группы
Программа курса
- Идеальный свет для еды и напитков.
- Идеальный свет для посетителей и пространства.
- Идеальный свет для открытой кухни и персонала.
- Сегменты ресторанного рынка и задачи освещения для каждого сегмента
- Типичные ошибки при проектировании системы управления.
- Как минимизировать затраты на систему управления.
Блок 1
Свет и маркетинг
Свет и маркетинг
Блок 2
Три составляющих успеха
Три составляющих успеха
- Рождение концепции.
- Профессиональные аспекты рабочего проекта по освещению.
- Особенности проведения авторского надзора.
- Финальный штрих - настройка сценариев освещения
Блок 3
Алгоритм работы над
проектом
Алгоритм работы над
проектом
Блок 4
Система управления
освещением в ресторане.
За и против
Система управления
освещением в ресторане.
За и против
Длительность курса
Форма обучения
- Онлайн-курс состоит из 12-ти видеолекций, тестирования и практических заданий, которые разбираются индивидуально с куратором или с автором курса (в зависимости от выбранного тарифа).
- Благодаря тестированию и практическим заданиям, вы учитесь пользоваться полученной в лекциях информацией и тем самым формируете конкретный навык.
- Длительность каждой лекции 15-20 минут. Такой хронометраж дает возможность удобно встроить обучение даже в самый загруженный рабочий график.
1 месяц
старт — по мере набора группы
После прохождения 1 ступени курса следует 2 ступень!
28 000 руб.
19 600 руб. (30% скидка за раннее бронирование до 24 мая)
28 000 руб.
19 600 руб. (30% скидка за раннее бронирование до 24 мая)
28 000 руб.
19 600 руб. (30% скидка за раннее бронирование до 24 мая)
28 000 руб.
19 600 руб. (30% скидка за раннее бронирование до 24 мая)
28 000 руб.
19 600 руб. (30% скидка за раннее бронирование до 24 мая)
Тарифы
- Видеолекции
- Тестирование по материалам лекций
- Членство в чате участников курсов школы
- Доступ к презентациям и материалам лекций на 2 месяца
- Промо-код на участие в других программах школы
Тариф "Знакомство"
- Видеолекции
- Тестирование по материалам лекций
- Членство в чате участников курсов школы
- Доступ к презентациям и материалам лекций на 6 месяцев
- Промо-код на участие в других программах школы
- Видеолекции
- Тестирование по материалам лекций
- Членство в чате участников курсов школы
- Доступ к презентациям м материалам лекций на 12 месяцев
- Промо-код на участие в других программах школы
- По материалам лекций - практические задания с детальным разбором в мини-группах и комментариями
- Работа с кураторами
- Закрытые зум-уроки по разборам практических заданий
- По материалам лекций - практические задания с детальным разбором в мини-группах и комментариями
- Работа с кураторами
- Закрытые зум-уроки по разборам практических заданий
- Индивидуальные задания с разбором от Ксении Ланикиной
- Консультации по личным проектам
- Сертификат об участии на курсе в электронной форме
- Сертификат об успешном прохождении теоретического и практического курса (с доставкой)
- Возможность предоставления рекомендательного письма (по запросу)
- Сертификат об успешном прохождении курса (включая доставку по адресу)
Тариф "Практика"
Тариф "VIP"
9 500 руб.
28 800 руб.
80 000 руб.
- Видеолекции
- Тестирование по материалам лекций
- Членство в чате участников курсов школы
- Доступ к презентациям и материалам лекций на 6 мес
- Промо-код на участие в других программах школы
- По материалам лекций - практические задания с детальным разбором в мини-группах и комментариями
- Работа с кураторами
- Закрытые зум-уроки по разборам практических заданий
- Сертификат об успешном прохождении курса (включая доставку по адресу)
VIP
- Видеолекции
- Тестирование по материалам лекций
- Членство в чате участников курсов школы
- Доступ к презентациям и материалам лекций на 2 мес
- Промо-код на участие в других программах школы
- Сертификат об участии на курсе в электронной форме
Тарифы
Знакомство
- Видеолекции
- Тестирование по материалам лекций
- Членство в чате участников курсов школы
- Доступ к презентациям и материалам лекций на 12 мес
- Промо-код на участие в других программах школы
- По материалам лекций - практические задания с детальным разбором в мини-группах и комментариями
- Работа с кураторами
- Закрытые зум-уроки по разборам практических заданий
- Индивидуальные задания с разбором от Ксении Ланикиной
- Консультации по личным проектам
- Сертификат об успешном прохождении теоретического и практического курса (с доставкой)
- Возможность предоставления рекомендательного письма (по запросу)
Практика
80 000 руб.
9 500 руб.
28 800 руб.
Корпоративным клиентам
СПЕЦИАЛЬНОЕ предложение!
СПЕЦИАЛЬНОЕ предложение!
28 000 руб.
19 600 руб. (30% скидка за раннее бронирование до 24 мая)
28 000 руб.
19 600 руб. (30% скидка за раннее бронирование до 24 мая)
28 000 руб.
19 600 руб. (30% скидка за раннее бронирование до 24 мая)
28 000 руб.
19 600 руб. (30% скидка за раннее бронирование до 24 мая)
28 000 руб.
19 600 руб. (30% скидка за раннее бронирование до 24 мая)
- 18-летний опыт ведения проектов в светодизайне
- Более 21 года в индустрии освещения
- Лучший светодизайнер ЕАЭС по версии LDA
- Член экспертного совета премий: IPI Award 2024, Золотой Фотон, Interlight
- Эксперт по световому оборудованию
- Эксперт в области световых решений для музеев и выставок, индустрии гостеприимства и общественных пространств
- Преподаватель/коуч по светодизайну в различных образовательных учреждениях
лектор
Ксения ланикина
Первый собственный проект был реализован в 2009 году совместно с архитектором Александром Бродским. Обучалась светодизайну у французских и голландских художников по свету. В 2012 году получила квалификацию Коуча и тренера.
За годы работы студии реализовано более 380 проектов в музеях, ресторанах
и общественных пространствах различного назначения.
Проекты студии многократно отмечены наградами российских конкурсов по светодизайну. Дважды победитель международной премии по светодизайну
LIT AWARDS I 2019, 2021 I
DNA Paris I 2023, 2024 I
London Design Awards I 2024 I
AZ Awards 2024 I 2024 I
LIV Awards I 2024 I
За годы работы студии реализовано более 380 проектов в музеях, ресторанах
и общественных пространствах различного назначения.
Проекты студии многократно отмечены наградами российских конкурсов по светодизайну. Дважды победитель международной премии по светодизайну
LIT AWARDS I 2019, 2021 I
DNA Paris I 2023, 2024 I
London Design Awards I 2024 I
AZ Awards 2024 I 2024 I
LIV Awards I 2024 I
Опыт сотрудничеста с иностранными компаниями:
- Kardorff Ingenieure Lichtplanung GmbH I Германия I
- Click Netherfield ltd I Англия I
- Bishop Design I Дубай I
- Junya Ishigami I Япония I
- Loren Ipsum I США I
- D`Alesio&Santoro I Италия I
Основатель студии светового дизайна YARKO
Знакомство с проектами студии:
Отзывы
Мне больше всего ценно было на курсе услышать о реальном опыте, увидеть разборы конкретных примеров, приемов и объяснений, почему что-то именно так лучше работает. В целом именно такой информации как раз всегда не хватает, когда только начинаешь разбираться в теме, и очень здорово, что вы преподаете именно в таком ключе — через практику!
Не будет преувеличением сказать, что этот курс значительно изменил моё отношение к свету и алгоритмы подбора оборудования. За 15 лет работы со светом я ни разу не встречал такой глубокой его проработки и такой тонкой настройки. Очень порадовало личное общение с Ксенией, в наше время не часто встретишь человека, который топит за идею, за лучший мир. Даже с приличным опытом от ритейла до светотехнического проектирования и светодизайна было чему учиться и научиться.
Здорово найти настоящего опытного эксперта в своей сфере и прослушать его лекции. Честно говоря, я была впечатлена такой 100% вовлечённостью эксперта. Ксения не просто дает ценный материал, но ещё и заботится о том, чтобы мы его усвоили и непременно применили новые знания.
А что может быть лучше теории,— только практика. После курса ваши объекты выйдут на новый уровень, потому что у вас появится ещё один мощный инструмент создания среды - это свет!
А что может быть лучше теории,— только практика. После курса ваши объекты выйдут на новый уровень, потому что у вас появится ещё один мощный инструмент создания среды - это свет!
Благодарю за то, что делитесь своим опытом. Много новых знаний получила о подсветке мяса, смешении ЦТ, о контрастах и уровне освещения, что всегда вызывало у меня кучу вопросов и неуверенности. Буду в дальнейшем следить за новостями школы, желаю большого успеха, ваш продукт действительно классный.
Ксения, спасибо вам за гениальные лекции, очень многое узнал. Уметь и светить должны не только люди но и предметы вокруг них. У вас это очень хорошо получилось донести до нас!
Хотелось бы поблагодарить за очень ёмкий курс! Отдельное спасибо за то, что рассказываете и про ошибки/недочёты, которые сами допускали, и про то, как это можно исправить.
Спасибо за лекции, благодаря каждой открыла для себя новые детали и нюансы. Спасибо за видеокружочки в тг-чатах и развёрнутые ответы в них. Самое ценное — это время, которое ты уделяла всем, это сумасшествие. Благодаря им переключалась от работы на пространственный красивый мир. Это огромный багаж знаний, который остаётся только применять и жить с ним, как с новым инструментом.
Вы поделились успешными кейсами/фэйлами, было много инсайдов из собственного опыта. Это всегда очень полезно. Из того, чего "боялся" — смешение цветовых температур. Редко применял, в особых случаях. Теперь точно буду практиковать.
Чтобы получать информацию о наших бесплатных вебинарах и новых курсах, пожалуйста, заполните анкету.
Все ваши вопросы вы можете задать в телеграм-чате курса!
Идея названия принадлежит Ирине Авруцкой
Все ваши вопросы вы можете задать в телеграм-чате курса!
Идея названия принадлежит Ирине Авруцкой
